Q彈豬肉丸 0

原料

豬肉: 500克， 雞蛋: 2隻， 澱粉: 130， 鹽: 10克， 花椒大料水: 150克， 薑末: 50克

步驟

1豬肉500克，加入花椒水，順時針攪打至上勁

2加入2隻雞蛋繼續攪打，注意是順時針方向哦

3加入薑末和鹽拌勻

4加入生粉繼續攪打至上勁

5肉餡拌好如圖

6鍋內燒油，用勺子將肉丸整形入鍋，炸至金黃撈出即可

7吃一口Q彈香嫩，老過癮啦，不信你來嘗???

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