原料
魚膠粉: 三勺， 動物性淡奶油: 一小盒， 椰漿: 一小盒， 草莓酸奶: 一盒， 白糖: 兩勺， 香草精: 一勺， 草莓果醬: 適量
步驟
1首先把魚膠粉倒入奶鍋中，加入一半的動物性淡奶油用蛋抽攪拌均勻。
2把攪拌好的魚膠粉開小火加熱，再倒入剩下的動物性淡奶油和椰漿攪拌均勻。
3然後倒入草莓酸奶，白糖，香草精攪拌均勻。再拿橡皮刮刀慢慢攪拌到奶凍液燒開。
4最後把奶凍倒入大碗或是磨具中，貼上一層保鮮膜，送入冰箱冷藏至隔夜。注意保鮮膜一定要貼上奶凍液防止熱氣遇冷後變成水珠掉到奶凍液里！
5做好的奶凍淋上適量的草莓醬，裝飾一下就可以吃啦！
小技巧
1注意保鮮膜一定要貼上奶凍液防止熱氣遇冷後變成水珠掉到奶凍液里！2酸奶和果醬可以換，做成其它口味的哦！3果醬最好是自己家做的，甜度不要太高，偏酸，偏稀。4可以用小刀在碗壁劃一圈，脫膜。5奶凍保質期不長，做完要儘快吃哦！
