原料
南瓜: ， 鹹蛋黃: 要足夠鋪上一層， 鹽: ， 黑胡椒碎: ， 肉蔻粉: ， 芝士粉: ， 羅勒碎: ， 披薩草葉: ， 蒔蘿碎: ， 龍蒿碎: ， 檸檬汁: ， 干香茅草: ， 海苔碎:
步驟
1蒸鹹蛋黃： 鹹蛋黃加上黑胡椒碎、披薩草葉、蒔蘿碎和幾滴檸檬汁拌勻，蒸，過程中拿出來搗一兩次。
2微波爐熱南瓜： 南瓜切小塊，放入微波爐加熱（半個圓南瓜3-4分鐘左右）至半熟，每塊南瓜一半以上部位筷子可戳動。 瀝水備用。
3蛋黃調味： 蒸好的鹹蛋黃用勺子壓碎，加上肉蔻粉、羅勒碎、龍蒿碎和鹽拌勻。 一定要加鹽！鹹蛋黃並不咸，有人做出來沒味道就是因為鹽不夠。加完之後就是topping了，所以鹹度就是你期望中成品入口的鹹度。
4預熱烤箱200℃。
5鋪南瓜： 南瓜在烤碗中鋪一層。均勻撒上黑胡椒碎和少量鹽，再撒芝士粉覆蓋住南瓜，接著鋪一層鹹蛋黃。最後表面放上幾根干香茅草。 如果碗比較小，就一層南瓜一層料。
6入烤箱燒烤模式200℃中下層，半個圓南瓜大概25分鐘左右。烤完改上火，3分鐘。
7出爐撒海苔碎。
小技巧
雖然無油，但是不可以用來減肥。
