原料
雞蛋: 3個， 麵粉: ， 小蔥: ， 火腿腸: 3根， 生菜: 3片， 裡脊肉: ， 黃瓜:
步驟
1準備材料，裡脊肉切片用黑胡椒和鹽腌上，黃瓜切絲，小蔥切碎，火腿腸對半切開，
2雞蛋打散放入麵粉和一些水攪拌成均勻的麵糊，稍微一點稠就好，把蔥加入，繼續攪拌，依次放入鹽和雞精
3平底鍋燒熱，刷一層油，開小火，倒入三分之一麵糊，快速轉動鍋底讓麵糊攤成一個餅，小火煎一會翻面繼續中火煎，一分鐘就可以拿出來，然後再刷油繼續做第二個第三個…注意不要焦了
4餅做好後平底鍋倒油繼續煎剛剛腌過的裡脊肉和火腿腸，然後在餅上刷一層薄薄的辣椒醬
5在鋪上生菜、火腿腸、裡脊肉和黃瓜絲
6捲起來
7再用油紙包起來（這一步是為了吃的時候方便，不會散開也不會吃的滿手油，而且方便攜帶）
