原料
雞胸: 1塊， 黑胡椒: 適量， 海鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 生菜: 4片， 料酒: 適量， 櫻桃番茄: 5粒
步驟
1用橄欖油，海鹽，黑胡椒腌制雞胸肉一晚，可適當放短時間，一個小時即可，我為了入味好，平時上班沒時間，會一起腌制幾塊，放冰箱冷凍
2取一塊煎制五分鐘，根據大小調整時間，千萬不要時間太長，容易老。可用筷子扎一下，覺得容易扎透即可。
3調料汁：橄欖油半湯匙，果醋和蜂蜜1：1，調在一起使勁搖勻。
4生菜做底擺盤，雞胸肉切片碼放，撒上切開的櫻桃番茄，原味乾果仁若干，澆上調汁，大功告成。味道酸甜滑嫩，清新爽口，健身或者夏天食用很舒服。?
小技巧
雞胸肉煎好後用吸油紙去掉多餘油脂，擺盤注意淺盤子容易入味，想要更漂亮可以加一些彩椒粒
