牛油蒜蓉煎大蝦 0

原料

大蝦: 8隻， 蒜蓉: 大半顆蒜， 黑椒: 適量（隨你喜歡）， 牛油: 兩大勺， 鹽: 適量

步驟

1用剪刀剪開蝦背去蝦線

2用廚房紙巾把蝦的多餘水份吸干

3在蒜泥里放鹽、拌勻，備用

4把黑椒碎均勻撒在蝦身上，若可能抹些在蝦肉裡面

5熱鍋放牛油，爆香蒜蓉

6把蝦放進鍋里慢慢煎，煎到兩面金黃便可

小技巧

用平底鍋更容易操作喔～煎的過程可以撒些黑椒碎～

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