原料
排骨: ， 芒果醬: ， 是拉差辣醬: ， 檸檬汁: ， 蜂蜜:
步驟
1芒果醬，是拉差辣醬和叄巴醬以4:3:2的比例加少許橄欖油調勻，根據味道加少許蜂蜜，檸檬汁和鹽
2肋排兩面抹上調好的醬，用錫紙包住，烤箱一百度慢烤兩小時（也可提前腌制一晚上）
3取出慢烤後的排骨置於烤架上，將錫紙里的醬歸到小鍋內稍稍加熱後刷在肋排上
4烤箱預熱200度，中上層烤40分鐘，中間取出來翻面再刷一次醬
5可以在下邊的接油盤裡放上配菜同烤，比如秋葵啊，番茄啊，蘆筍啊這種適合烤箱加工的蔬菜
小技巧
叄巴醬和是啦差辣醬是東南亞菜常用調料，進口超市一般都有售
