雪菜: 用手抓一把, 毛豆: 也是一把【喂!, 杏鮑菇: 一個, 蒜: , 鹽: , 醬油: , 雞精:
1杏鮑菇洗凈撕成長條,雪菜泡一會兒,瀝水。毛豆洗凈、蒜切碎。
2鍋內放油,熱後放入杏鮑菇和蒜末煸炒,香味出來後依次倒入雪菜和毛豆。
3翻炒片刻,加入醬油、鹽(少一點啊)、雞精,翻炒後盛出。
雪菜一定要泡久點不然會有怪味道!! 鹽不要多啊雪菜已經很咸了。 豆子最好事先用各種辦法弄熟,我用的是已經熟了的速凍裝。。