原料
低粉: 100g, 高粉: 25g, 黃油: 50g, 糖粉: 35g, 全蛋: 35g, 奶粉: 15g
步驟
11.黃油軟化後,加入糖粉攪勻,我加入的糖粉略甜,不愛甜的可酌量減。
2雞蛋打勻後分三次加入黃油內,每次攪勻了以後再加入下一次。
3篩入低粉,高粉,奶粉,攪拌均勻,不要過度攪拌,所以粉類濕潤就好了。因為給寶寶吃的,奶粉我用的愛他美。
4揉成麵糰,擀成3mm厚的麵皮,用模具壓出造型。
5把壓好的餅乾擺放在鋪油紙的烤盤上。
6放進預熱好的烤箱,175度中層10分鐘,表面變黃即可,如想香一點,可時間加長一分鐘。