原料
烤麩: 250克， 黃花菜: 適量， 木耳: 適量， 干香菇: 適量， 花生: 適量， 八角: 1-2隻， 桂皮: 適量， 香葉: 1-2片， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 冰糖: 適量
步驟
1干香菇，黃花菜，木耳提前泡發 泡發香菇的時候加一點白糖，所有菌蓋朝下，泡好香菇的水沉澱去除雜質後備用
2烤麩切小方塊，冷水洗凈之後，再焯水1-2分鐘，取出在涼水下反覆擠壓清洗（多洗幾遍，這樣做出來的烤麩不會酸），最後一遍清洗之後擠干水分備用
3起油鍋，稍微多一點油，入烤麩，煎至表面微黃，盛出備用
4另起油鍋加泡好的香菇，黃花菜，木耳，香料，略微煸炒，加適量生抽老抽和冰糖，放入烤麩，倒入泡發香菇的水（一小碗就好）
5最後煮到收汁出鍋就好啦～
