香菇醬肉包 0

原料

香菇: , 鮮肉: , 蔥姜: , 醬,老抽:

步驟

1和面,發麵,揉面,鬆弛

2特大號香菇的特寫

3我喜歡用手抓,感覺比較均勻。香菇丁,肉丁,蔥姜,醬,老抽,五香粉

4加點生抽,不然成品顏色會比較淡。包成大包子即可,蒸十分鐘,關火悶兩分鐘口感會比較紮實

小技巧

加鹽,花生油這種事就不比我說了吧,你們是廚藝高手,都懂!

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