原料
杏鮑菇: 大個的半顆， 甜玉米粒: 適量， 豌豆: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 雞蛋: 兩顆， 麵粉: 適量
步驟
1半顆杏鮑菇洗凈切碎
2加入少量的鹽攪拌均勻，加入甜玉米粒和豌豆，攪拌均勻
3打進兩顆雞蛋，攪拌均勻
4放入適量的麵粉
5攪拌均勻，不要太稀也不要太厚
6鍋里放油，油熱後，用勺子把麵糊一勺一勺放進去，中小火煎至一面乾結，用勺子舀住反過來，用勺子背按壓下，兩面煎熟即可
7出鍋啦，早飯也不錯喲~~~
小技巧
1、鹽不要放太多，不然會鹹的喲，放甜玉米粒吃起來很好喲 2、用那種稍大的不鏽鋼湯匙操作舀麵糊、翻麵糊很方便，做出來的餅餅也差不多大 3、有喜歡的其他菜料也可以放進去一起煎 4、豌豆和甜玉米粒是超市冷凍袋裝的，可以拌沙拉的那種，所以很容易熟
