原料
紅豆: 沒稱, 黑豆: 克, 黑米: 克, 薏米: 克, 芡實: 克, 菱角肉:
步驟
1所有食材都沒稱過,芡實少了點就跟薏米放一起了,所有食材都要清洗乾淨,時間充足的話洗完後晾乾,濕的時候炒要費些時間
2一定要小火炒慢炒啊,我沒晾乾就炒了,有點費時啊
3黑豆炒到裂口發香
4菱角肉熬粥比較難熟,炒的時候也要小火多炒會
5黑米因為沒有干透就炒了,在炒的過程中,熄火晾涼後又炒了一次
6薏米炒到微微發黃就可以了
7都炒完了,還有一點,炒完不要急著裝盤,等熱氣散了,涼了在裝
8這個菱角肉買了好久了,煮起來很費時,這次把它也打成粉吧
9打完挺細膩的,但我還是過了一遍篩有細小的顆粒都篩出來了,留到最後在打一遍
10黑豆炒到裂口聞著挺香的
11放的有點多,有好多顆粒,挺香的
12黑米打出來的粉是淡紫色的又漂亮又香
13這是紅豆粉
14薏米跟芡實的粉
15用小篩子過了一遍,最後把粉都放到了一起,這樣每次下班回來就可以直接衝著喝了,既安全又健康
小技巧
1.炒糧食時一定要小火慢炒,炒出糧食香就可以 2.打成粉後要篩一下,這樣粉比較細膩 3.第一次發有不好的大家多多見諒啊