五穀米糊改五穀饅頭 0

原料

五穀米糊: 1000g， 麵粉: 1000g， 酵母: 3g

步驟

1麵粉和五穀米糊混合，我用的五穀米糊不是很濃稠，後面就沒有在加水

2酵母粉用溫水重開後醒二十分鐘，加入麵粉內，和成麵糰，保鮮膜封好發至兩倍大

3麵糰揪成等大的劑子，揉成麵糰，醒二十分鐘

4鍋中加水燒開，麵糰上鍋蒸二十分鐘，完成

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