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原料
雞翅: 8隻, 粽葉: 8片, 薑片: , 老抽: , 蔥: , 八角 茴香: , 鹽: 少許
步驟
11)雞翅洗凈,用刀在雞翅的「腹部」切小口。2)放容器里,放薑片、料酒、老抽、鹽腌漬3小時。
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23)(干粽葉提前用溫水泡軟)
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3取兩片粽葉,把腌漬好的雞翅擺在粽葉上,橫嚮往中間摺疊、包好。
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44)沿縱向用粽葉把雞翅包嚴實。5)把包裹好的雞翅上籠屜,大火煮開改小火蒸15分鐘。
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雞翅: 8隻, 粽葉: 8片, 薑片: , 老抽: , 蔥: , 八角 茴香: , 鹽: 少許
11)雞翅洗凈,用刀在雞翅的「腹部」切小口。2)放容器里,放薑片、料酒、老抽、鹽腌漬3小時。
23)(干粽葉提前用溫水泡軟)
3取兩片粽葉,把腌漬好的雞翅擺在粽葉上,橫嚮往中間摺疊、包好。
44)沿縱向用粽葉把雞翅包嚴實。5)把包裹好的雞翅上籠屜,大火煮開改小火蒸15分鐘。