蛋撻皮: ， 豆沙:
1蛋撻皮取出解凍（室溫20分鐘左右）。
2放入豆沙，不要放太滿，五六分即可。
3將蛋撻捏合，拿掉錫紙，用叉子將邊緣壓在一起。
4用刀子在表面劃三刀，刷上水。
5烤箱180℃20分鐘。
