原料
牛奶: 125克， 淡奶油: 125克， 蛋撻皮: 30個， 幼砂糖: 50克， 雞蛋: 2個（蛋黃4個，用蛋黃蛋撻液會黃點）， 粟粉: 4克， 紅豆: 個人口味。
步驟
1要先煮紅豆，因為時間長，先泡3-4小時紅豆，然後煮熟，煮軟，如圖那樣就OK。如果不會煮，就買罐頭糖水紅豆，味道也一樣（圖片是網上來的，因為我當時沒拍）
2依次把牛奶，淡奶油，幼砂糖放入電磁鍋中煮開，然後下粟粉。然後放到一旁等放涼了之後，在加入蛋液，攪拌均勻。（圖片是網上來的，因為我當時沒拍）
3把紅豆放入蛋撻皮中
4把蛋撻液倒入蛋撻皮中。
5上下火210度烤25分鐘左右。大家要根據自己的烤箱定時間，反正看到有黃點就可以了。
小技巧
我這個量是做了30個蛋撻的，但是，因為我下的紅豆比較多，如果是沒有紅豆的情況下估計就只能十幾個了。
