手指年糕200克，配送作料醬包1包，洋蔥半個，胡蘿蔔半根，油20克，鹽1/4勺
1、半成品手指年糕一袋，拆開包裝，取出年糕和醬包； 2、洋蔥、胡蘿蔔切絲； 3、煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反覆三至四次，煮至年糕完全浮起時，關火； 4、撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連； 5、鍋內倒少許油，下入洋蔥和胡蘿蔔絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟； 6、將年糕倒入鍋內，加入辣醬包； 7、加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可。
