簡介
韓式辣年糕，只要有手指年糕和韓式辣醬，加上韓國辣白菜，很容易就可以做出來。如今市面上更有半成品的辣年糕賣，辣白菜和醬是磨碎綜合了的，做起來更方便省事了。
原料
手指年糕 200克, 配送作料醬包 1包, 洋蔥 半個, 胡蘿蔔 半根, 油 20克, 鹽 1/4勺
步驟
1半成品手指年糕一袋
2拆開包裝，取出年糕和醬包
3洋蔥、胡蘿蔔切絲
4煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反覆三至四次，煮至年糕完全浮起時，關火
5撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連
6鍋內倒少許油，下入洋蔥和胡蘿蔔絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟
7將年糕倒入鍋內，加入辣醬包
8加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可
小技巧
如果不是用的半成品年糕，可用一勺韓國辣醬加適量辣白菜切絲來炒制。
