原料
年糕: 適量， 韓式辣醬: 適量， 水: 克， 辣椒粉: 適量， 糖: 克， 鹽: 適量， 菠菜: 適量， 金針菇: 適量
步驟
1超市買的塑封年糕條 已經吃過一次了 這些是一直在冰箱冷藏的剩餘年糕條 重點來了：建議年糕條儘量一次吃完，如果有剩餘也要儘快吃。因為放在冰箱時間過長，會導致無論怎麼煮，都不會變軟。 這就是我剛剛經歷的悲傷回憶。
2超市買的升元的韓式辣醬 一直都用這種辣醬做石鍋拌飯、大醬湯等 今天做年糕條 還可以做辣鳳爪 用處多多
3白糖 嘿嘿
4辣椒粉 嘿嘿
5清洗好的菠菜和金針菇 嘿嘿
6先把年糕條煮好 重點來了：怎樣鑑別年糕條是否煮好？ 1.用筷子夾起年糕條的時候，年糕條明顯比剛放入的時候軟糯 2.年糕的心，已經沒有黃色，完全都是白色的 這個時候，年糕條已經煮好了Y(^o^)Y
7再年糕條馬上快要煮好的時候 放入菠菜和金針菇 畢竟 蔬菜好熟，而且煮的時間越長，蔬菜的營養成分流失越多
8大勺放油熱鍋 放入已經煮好的年糕條、菠菜、金針菇 加入適量的鹽、白糖、辣醬、辣椒粉 再加入適當得水 小火加熱 不用放澱粉 年糕條自帶粘稠功能
9不停地翻炒 直到湯汁越來越濃稠 出鍋 開吃?
