原料
軟化黃油: 3/4cup， 細砂糖: 1 1/3cups， 雞蛋打散: 一個， all-purpose flour: 3cups， 巧克力: 1oz， 檸檬: 2個
步驟
1都準備好！
2黃油和糖放在盆里打發，到輕薄鬆軟～
3然後加入雞蛋液，分三次加，每次加一點然後打發到完全混合，再加下一次，繼續打發完全混合；
4混合完全的雞蛋液
5然後篩入麵粉，我分了十次過篩，每次都要混合完全
6趁機器和面的間隙，把巧克力放在被子裡，杯子放在另一個盛滿開水的大盆里，慢慢攪拌融化；巧克力一定要融化後還放在熱水裡保持溫度，不然很容易凝固，尤其是後面用刀巧克力的時候動作一定要快！不然麵糰也會變硬
7面揉好之後鬆散軟綿
8把面分成兩等份
9把巧克力液倒在一個面盆里，攪勻
10巧克力麵糰～揉好
11檸檬洗凈，皮擦絲
12加在另外一個面盆里，攪勻
13金燦燦和大理石紋
14這步因為都是油，老公也幫忙了，沒人拍照…所以就文字吧…… 1、兩張烘培紙，塗上油和麵粉； 2、一張放一個麵糰擀開，擀成一樣形狀； 3、把巧克力的麵皮疊在黃色麵糰之上 4、用黃色麵糰下面的烘培紙做引導，慢慢捲起兩張皮，捏緊； 5、直到捲成一個團，然後用刀切成薄片
15切好的放在烘培紙上放在烤盤裡，進烤箱375F，15分鐘，到面上稍稍金黃； 擺盤的時候不要貼太近，麵糰會變大一點，而且這個量夠做40個餅乾，我切的厚了，只能做了30個，這個自己把握，揉好的麵糰擀長一點就好了
16開吃吧～
