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原料
陳皮: 10克, 川貝: 25克, 檸檬: 四個, 冰糖: 1000克
步驟
1把四個檸檬切片,我切的比較薄。燉的時候碎了,這樣比較爛比較入味,喜歡整片檸檬的可以切厚一點。
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2把冰糖鋪在最下面,加一點陳皮。
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3鋪一層檸檬在冰糖上。
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4把川貝粉加進去。
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5剩下的檸檬也放上去。
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6擱水燉12個小時。我一般隔一兩個小時打開攪拌一下。我用的天際燉鍋做的,這是成品圖。嘗了一下酸酸甜甜的。味道挺好。拿個密封罐把膏液灌進去放冰箱,想喝的時候在挖一點出來兌水喝。
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小技巧
陳皮我給的不多。因為想讓寶寶喝點。又怕加多了會苦,所以只加了一點點。喜歡苦一點的可以多加點陳皮。