原料
玉米粉，紅棗，熱開水
步驟
1、玉米粉放入和面盆里。 2、準備適量熱開水。 3、分次把熱開水倒在玉米粉上。 4、用筷子把玉米粉和熱開水充分攪拌均勻，形成沒有乾粉的黃豆大小的麵疙瘩。 5、用手抓起一把麵疙瘩，輕輕搓捻面質細膩就好了。 6、準備一個微波適用容器，裡面鋪一層油紙。 7、用手抓適量調好的玉米粉在碗底，並用手在玉米粉上來回按壓。 8、使玉米粉均勻的平鋪在碗底。 9、紅棗用清水洗凈，去核撕成小塊。 10、抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉米粉上。 11、用手抓適量調好的玉米粉在碗底，並用手在玉米粉上來回按壓，使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上。 12、抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉米粉上。 13、再用手抓適量調好的玉米粉在碗底，並用手在玉米粉上來回按壓，使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上，如此反覆，一層玉米粉一層紅棗直到把所有的材料用完。 14、微波碗上覆蓋一層保鮮膜。 15、把碗放入微波爐里，高火加熱8分鐘。 16、微波爐停止工作後，取出碗，用一根筷子在玉米粉表面扎進去。 17、如果筷子可以順利取出，且玉米粉不粘筷子，說明玉米糕熟了。 18、把玉米糕倒扣在案板上，用手拿一塊濕布按在玉米糕上，按壓把玉米糕整形。 19、拿去濕布和油紙，用刀把玉米糕切成自己喜歡的形狀，裝盤即可。
