原料
提子: 兩串， 檸檬: 半個， 冰糖: 適量
步驟
1把提子由梗的根部剪開，先用清水洗一洗，把水倒掉。然後在提子上撒一勺麵粉，再加清水沒過提子，攪勻後靜置5分鐘，再沖洗乾淨。麵粉可以洗掉皮上的農藥，葡萄同理。
2用搗蒜杵或擀麵杖，把提子在盆里捅破，不用特別爛，為的是後面好煮，還能得到提子汁，不用加水味道更濃。這個過程很過癮，還伴有噗呲噗呲的聲音，我玩的很開心?
3之後把全軍覆沒的提子和汁倒入鍋里，添加適量冰糖。冰糖能調味，有利於熬煮時變稠，還可以提亮果醬的顏色，就像化妝撲高光粉，可以增加顏值，如果不在乎用白糖是一樣的。用量根據實際情況，如果提子甜可少放，偏酸或者喜歡甜味濃的多放。
4切半個檸檬，把汁擠到鍋里，開中火開始熬。檸檬可以讓果醬味道清爽，還能保持提子漂亮的紫色，我是不執著的顏控，mie哈哈～暴露了～
5然後就是熬呀熬，這個過程有些磨人，因為提子受熱會出很多汁。這個步驟最適合失戀後、受挫後、遇到困難後等等等等情況時進行～～我還是小小腹黑控，哦耶✌
6煮時我始終用的中火。這個過程很無聊，可以把煮出的沫撇出來，挑一挑提子籽神馬的。我不是完美主義者，所以挑得不很乾凈。如果吃的人問你怎麼沒去籽，你就說籽有抗氧化作用，吃了可以年輕哦～～～我用的就是這個理由? 還有撇沫和挑籽建議用把長的勺子，別問我怎麼知道的……
7噔噔噔噔，50分鐘後就成了這個樣子。汁收乾了，一鍋提子變成了黏黏稠稠的提子醬。具體熬煮時間看情況，主要是狀態對了就好
8最後裝盒，晾涼密封就完成啦～～
9顏色是不是很漂亮呀～記幾給記幾撒花～～???
小技巧
如果喜歡酸甜口味，可以多加檸檬汁～ 我是懶人，不去皮不去籽（其實熬煮的過程中因為無聊基本去光了……），如果喜歡精緻細膩，可以在洗乾淨後切開提子，完成去籽去皮的步驟，不過個人認為這個皮熬成醬後還挺好吃的～
