原料
雞蛋: 1個， 麵粉: 100克， 玉米面: 50克， 熗土豆絲: 適量， 蔥花: 適量， 韭菜: 適量， 炒雞蛋: 適量， 肉鬆: 適量
步驟
1麵粉100克，玉米面50克，水350克。
2調成糊糊，最好過篩一下
3冷鍋冷油，攤開麵餅，待凝固，翻面
4打個雞蛋
5雞蛋用刮板鋪勻，撒上韭菜末和香蔥末，翻面烙30秒鐘，就可以出鍋啦。
6今天周末，比較空閒，熗了土豆絲
7炒了黃豆醬雞蛋
8再加上一點肉鬆
9捲起來
10中間切開
11周末愉快
小技巧
雞蛋麵餅是主要的，至於裡面，可以刷甜麵醬，可以是沙拉醬，還可以是番茄醬。可以是菜，也可以是肉。喜歡什麼卷什麼。
