全麥麵粉: 200克, 紅糖: 100克, 熟核桃碎: 60克, 花生油: 110克, 蛋液: 20克, 無鋁泡打粉: 1/2小勺, 小蘇打粉: 1/4小勺
1油,蛋,糖混合,攪拌到均勻
2面,泡打粉,小蘇打混合過篩,加到油蛋糊中
3核桃醉也加到油蛋糊中,拌至無乾粉成團即可
4取一小塊麵糰揉成球然後壓成小圓餅狀
5保持相互距離,擺到鋪錫紙的烤盤中,表面刷蛋液
6烤箱預熱180度,約15分鐘,中層。徹底放涼密封保存