原料
就是任性 只要雞腿和雞翅: 半公斤， 馬鈴薯: 一袋子， 青紅辣椒: 幾枝就好 增添辣味香氣和顏色， 蒜頭 姜 花椒: 各少許
步驟
1雞肉斬件備用
2燒一鍋水 放入薑片 花椒 和料酒 有大料也要 我沒有就算了 (料酒在雞肉之後再加 不然香味會提前揮發) 用來燙雞肉去血水這樣已經很完美了
3青紅辣椒切段 紅辣椒去籽青辣椒不用 弗蘭人請隨意
4馬鈴薯切滾刀塊這個笨蛋也會喲～
5起油鍋先爆香薑絲蒜頭 (蒜頭要用刀背拍爛)
6接著把小紅小青放進去一起群P
7下燙好的雞肉 倒入醬油 法國干紅(亂入的) 鮮味生抽給肉上色 至於醬油的分量麼取決於你想要非洲雞還是亞洲雞還是歐美雞～
8把馬鈴薯塊全倒進去加水覆蓋 大火燒滾轉小火加蓋燜 現在是培養雞肉與土豆感情的時候
9觀察一下雞肉和土豆感情升溫的程度 適當加鹽做催化劑 要來了!
10把家裡的寵物趕開出鍋 配上軟糯的日本越光米 怎麼說呢。。。平時吃一碗今天必須三碗啦！記得一定要在米飯上淋汁啊！那叫一個美!
小技巧
小貼士嘛！有兩個! 1：用了家裡喝剩的紅酒 不要問我為什麼 我不會告訴你是因為冰箱裡面沒有啤酒了！就是任性! 2：這個有點欠揍 大家表圈踢我 雞肉我買的是HALAL的 就是死前用可蘭經超度過的雞雞們 所以不一定所有的廚友都能隨意買到 適用於清真教的親們喲～(樓主本身沒有宗教 只是隨時拿了)
