原料
蘑菇: ， 雞胸肉: ， 奶油: ， 洋蔥: ， 麵粉: ， 清水: ， 黃油: ， 生粉: ， 雞粉: ， 鹽:
步驟
1蘑菇切片、洋蔥切丁、麵粉過篩
2雞胸肉剁成泥，加鹽和生粉拌勻後，放入煮開的水中氽成雞肉丸子
3取2/3的黃油放入鍋中，融化後，加入麵粉炒熟炒香
4加入涼水，邊加邊攪拌，一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠；我煮好的面醬還是無法避免有不少化不開的麵疙瘩，於是，過了一遍漏勺，過濾掉麵疙瘩，得到濃滑的麵湯
5剩下的黃油放入鍋內融化，加入洋蔥炒香
6加入蘑菇，再加入雞肉丸子
7再倒入煮好的麵湯，待蘑菇面醬湯開鍋後，放一點點雞粉和鹽調好味道
8最後倒入奶油，小火慢慢煮開即可
