鮮蝦蘑菇奶油濃湯 0

原料

蝦: 6隻, 雞肉: 一塊, 蘑菇: 4隻, 牛奶: 少許, 黃油: 半塊, 黑胡椒: 少許, 白鬍椒: 少許, 鹽: 少許, 麵粉: 少許

步驟

1蝦剝皮去蝦線(也可不放蝦),雞肉切片,放薑片黑椒腌制,蘑菇切片,

2鍋燒熱,放入黃油等融化一半後,放入蝦和雞肉和蘑菇片,加少許白鬍椒

3蝦和雞肉熟了以後倒入牛奶和水,比例1:1,煮開後再加入黑胡椒和少許鹽,如果用的是鹹的黃油要適量減少鹽,可以用小勺嘗一下湯汁的味道

4煮5分鐘後篩入麵粉,慢慢攪動避免出現麵疙瘩,麵粉一點一點加,到湯濃稠即可

5收一下汁,裝盤,撒入少許黑胡椒,完成

6願意吃通心粉也可煮入通心粉,通心粉提前用水煮熟,煮10分鐘,煮的時候加入少許鹽和橄欖油,通心粉會更有嚼勁更好看。最後也可以再撒上芝士碎放進烤箱,或者加入少許檸檬汁,或者剪一些薄荷葉碎加入裡面,或者放入其他喜歡的調味品

小技巧

非常簡單的菜品,基本100%成功不會失敗de

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