原料
板栗: 1斤， 糖桂花: 1勺， 白糖: 1勺， 水: 2勺， 色拉油: 1勺
步驟
1板栗洗乾淨用多功能刀切口，用刀下方的75度角位置輕輕敲進去，要想開口好看的話就不要開太深，不然烤出來會變兩半。
2煮一鍋熱水，煮開然後板栗放進去煮3分鐘樣子。
3煮好了瀝水備用。如果想吃板栗燒肉的可以用第1、2部分來清理板栗，一定要趁熱剝開板栗。
4糖桂花1勺+白糖1勺+水2勺煮濃稠，不要攪拌。煮好了加1勺色拉油進去。個人還覺得可以把色拉油換黃油，估計更香。
5烤盤墊好錫紙，板栗放上去，刷上步驟4煮好的糖水。
6烤箱預熱至220度，把板栗放進去。
7200度的話如果分量少10分鐘左右就好了，分量多15-20分鐘。具體可以看成熟度。
8出爐趁熱吃掉～
9自己可以吃掉一整盤。。。吃完朋友說3顆板栗=一碗米飯。扎心。。
10糖桂花：桂花洗乾淨，廚房紙去掉水分，去除乾的花瓣，一層花瓣一層糖，最後上面加一勺朗姆酒，密封一星期就好了。烤板栗、酒釀丸子超級搭。
11我的兒童簡筆畫步驟版本～
小技巧
1:板栗如果要很糯就多煮一會兒。 2:糖水不是很甜，基本靠出來就是板栗自身的糖味。
