豬肉: ， 生薑: ， 油鹽醬醋糖酒:
1豬肉洗凈切絲。生薑切絲，少許。
2熱鍋，倒油小火加熱。將薑絲放入其中。
3倒入肉絲，爆炒，加少許酒。
4加鹽、醬油、醋，少量糖。接著炒。
5加水小火慢煮，5分鐘後盛起。
