水煮肉片 0

原料

豬肉: ，白菜: ，澱粉: ，豆瓣醬: ，干辣椒面: ，干辣椒: ，花椒: ，蔥: ，姜: ，蒜: ，鹽: ，雞精: ，雞蛋清:

步驟

1豬肉切薄片加入鹽、雞精、雞蛋清、澱粉腌制

2配料切好備用

3鍋里放少許油，下肉片炒熟

4蔥姜蒜和干辣椒爆鍋下白菜炒熟，盛出

5蔥姜蒜、干辣椒、花椒爆鍋，加豆瓣醬炒出紅油下肉片繼續炒然後加水煮湯

6肉片盛出放在菜上，蔥姜蒜、干辣椒、干辣椒麵、花椒放在肉片上，鍋燒熱油澆在調味料上

7成品，開吃吧

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