這道極簡單而又非常爽口的蘑菇燙串，是大街上最常見最受歡迎而久盛不衰的經典之選。
麻辣燙鍋子1鍋，鮮蘑菇5朵，100克，竹籤若干，辣椒醬1湯匙（可選）
1.將鮮蘑洗凈，手撕成條狀，用竹籤穿成串，每串在7-9片蘑菇為宜。 2.小火鍋加1升水置中火上，水開後麻辣燙底料和水1：5的比例加底料；再煮開麻辣燙鍋。 3.手持蘑菇串或者將串完全浸進鍋中，煮開後2分鐘即可用筷子夾出蘑菇串。 4.喜歡辣的話，涮點辣椒醬，吃得你滿頭大汗，笑逐顏開。
