簡介
再也沒有比麻辣燙還簡單美味的小吃了吧。無所不燙就是我愛它的原因。每次去館子裡，總是得央求老闆多放點這個，不放那個。哈哈。。。現在。。。窩在暖暖的家裡，自己動手煮。把所有喜歡的食材統統丟進去煮。呼啦呼啦的吃完，好過癮。不過每次都吃撐。。呵呵。。。
原料
麻辣燙專用粉條, 白菜, 油菜, 火腿, 茼蒿, 海帶, 菠菜, 蔥, 姜, 香菜, 大蒜, 麻辣燙底料, 郫縣紅油豆瓣醬, 醋, 麻油
步驟
1鍋里放適量水，大火燒開後放入粉條，煮到軟透後撈出放涼水裡備用。
2煮粉條的間隙，把所有青菜洗凈，控水。
3取一砂鍋，放入適量水。燒開後放入麻辣燙底料，郫縣紅油豆瓣醬，蔥段，薑片。再次燒開後，放入煮軟的粉條，將青菜按易熟程度依次放入。
4青菜也熟軟後，放入火腿片，蔥蒜香菜末，適量醋，麻油。OK，美味出鍋！
小技巧
1、建議用麻辣燙專用的粉條哦，此粉條筋道，爽滑，不黏膩。 2、家裡有什麼就燙什麼，只要你喜歡。
