![](/images/node/31/316011.webp?1638108898)
原料
果肉: 500g, 老冰糖: 50g
步驟
1將一個橘子洗乾淨 刨橘皮屑 鹽腌漬10min左右
![](/images/seq/138/1382037.webp?1638126642)
2剝皮 剝剝剝
![](/images/seq/138/1382038.webp?1638126642)
3白色外皮和剝乾淨以後 果肉500g
![](/images/seq/138/1382039.webp?1638126642)
4用手抓的動作把果肉捏散之後 入鍋大火煮 稍稠放入老冰糖和橘皮屑 改小火慢慢熬 不時攪拌防止粘鍋
![](/images/seq/138/1382040.webp?1638126642)
5明顯可以看到稠度的變化 木鏟鏟起從高處慢慢低落的狀態即可裝瓶(瓶子提前高溫消毒晾乾)
![](/images/seq/138/1382041.webp?1638126642)
6顏色是不是很美 放涼之後可以覆一層保鮮膜再蓋蓋放入冰箱保存
![](/images/seq/138/1382042.webp?1638126642)
小技巧
比例是按木可家製作的 謝謝木可家分享 因為難得拍了過程 所以就創立菜譜記錄下吧
果肉: 500g, 老冰糖: 50g
1將一個橘子洗乾淨 刨橘皮屑 鹽腌漬10min左右
2剝皮 剝剝剝
3白色外皮和剝乾淨以後 果肉500g
4用手抓的動作把果肉捏散之後 入鍋大火煮 稍稠放入老冰糖和橘皮屑 改小火慢慢熬 不時攪拌防止粘鍋
5明顯可以看到稠度的變化 木鏟鏟起從高處慢慢低落的狀態即可裝瓶(瓶子提前高溫消毒晾乾)
6顏色是不是很美 放涼之後可以覆一層保鮮膜再蓋蓋放入冰箱保存
比例是按木可家製作的 謝謝木可家分享 因為難得拍了過程 所以就創立菜譜記錄下吧