花生米燉鴨翅 0

原料

鴨翅: 一斤, 鴨腳: 一斤, 花生米: 半斤, 姜: , 蔥: , 料酒: , 八角: , 冰糖: , 醬油:

步驟

1將鴨翅件洗凈焯水 剁成小塊

2花生米洗凈用水泡二十分鐘

3炒鍋入花生油 放入冰糖至融化後 倒入鴨翅件翻炒上色

4倒入料酒 再放入姜、蔥、八角、醬油一點翻炒片刻

5加入熱水 漫過鴨翅件 放入花生米

6大火煮開後轉小火煨至鴨翅件和花生米酥爛了為止

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