原料
雞蛋: 2， 餅: 3塊， 蔬菜（菠菜、白菜、蘑菇等剩啥用啥）: ， 蔥花: ， 香菜: ， 調料: ， 橄欖油: ， 五香粉: ， 孜然: ， 鹽:
步驟
1食材如圖，家裡要是有西蘭花，我會把跟切下來一起炒，平時都是用西蘭花頭嘛，根可不要浪費喔，一樣好吃
21、切切切 各種切 想怎麼起怎麼切ᕕ(ᐛ)ᕗ
32、把蛋清蛋黃分離，蛋清拌入蔥花，然後加橄欖油，煎蛋，稍微凝固加上蛋黃，蛋清凝固就差不多了
43、加橄欖油，先炒西蘭花和蘑菇（質地稍硬一些的蔬菜），稍微變色加入菠菜（這種葉菜），菠菜軟了加入餅炒一炒加入五香粉、孜然粉、鹽，然後炒一炒關火，加入球生菜、小蔥和香菜在炒一炒 OK了
5擺盤
