新鮮藍莓: 一小盒洗凈晾乾備用, 安佳無鹽黃油: 15克加熱融化備用, 奶油芝士: 200克, 低粉: 40克, 玉米粉: 10克, 檸檬汁: 15ML, 白朗姆酒: 15ML, 牛奶: 50克, 細砂糖: 30+50克, 雞蛋: 3個
1將奶油芝士和牛奶還有30克細砂糖混合攪拌,隔熱水攪拌至奶油芝士至順滑
2加入檸檬汁和白朗姆酒
3將蛋黃,溶化的黃油,還有低粉和玉米粉按先後順序加入到奶油芝士中
4蛋白打發
5倒入紙杯中 放入新鮮藍莓
6175度20分鐘烘焙