原料
洲星牌馬蹄粉: 1盒(250G), 高達牌椰漿: 1罐(400ML), 片糖: 250G(2.5磚), 清水: 2+大半碗
步驟
1半碗清水+細半包馬蹄粉(110G)攪拌至無顆粒,再倒入1罐椰漿拌均勻,變成椰汁馬蹄漿
2將剩餘清水(2碗+細半碗)+糖煮溶至糖水放涼備用,剩餘的馬蹄粉(140G)加入糖水拌均勻,變成糖水馬蹄漿
3一個大盤四周塗油,鍋內放水燒開,先一層糖水馬蹄漿,約兩分鐘凝固後,再倒一層椰汁馬蹄漿,一層一層的倒
洲星牌馬蹄粉: 1盒(250G), 高達牌椰漿: 1罐(400ML), 片糖: 250G(2.5磚), 清水: 2+大半碗
1半碗清水+細半包馬蹄粉(110G)攪拌至無顆粒,再倒入1罐椰漿拌均勻,變成椰汁馬蹄漿
2將剩餘清水(2碗+細半碗)+糖煮溶至糖水放涼備用,剩餘的馬蹄粉(140G)加入糖水拌均勻,變成糖水馬蹄漿
3一個大盤四周塗油,鍋內放水燒開,先一層糖水馬蹄漿,約兩分鐘凝固後,再倒一層椰汁馬蹄漿,一層一層的倒