原料
雞蛋: 5顆， 巧克力粉: 25g， 好時巧克力醬: 15g， 低筋麵粉: 75g， 玉米油: 60g， 牛奶: 60g， 糖: 75g
步驟
1將5顆雞蛋全部蛋清蛋黃分離
2將牛奶和玉米油混合
3攪至混合乳化
4將巧克力粉和巧克力醬放到牛奶玉米油的混合物中並混合均勻
5將4放入蛋黃中攪拌均勻
6將低筋麵粉過篩後放入蛋黃糊中並攪拌均勻
7將糖分三次放入蛋白中打發蛋白
8提起打蛋器頭有個直立的小尖就可以了
9將3分之1打發的蛋白放入6中拌勻
10將剩下的蛋白放入攪拌均勻，倒入模具，提前將烤箱150度預熱5分鐘。接著就可以放入烤箱烤蛋糕啦
11我家烤箱160度35分鐘就搞定了
12拿出後倒扣放涼之後脫模就可以享用啦
