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原料
紅薯中等大小: 1個, 土豆中等大小: 1個, 油: 20~30克, 鹽: 0.5克, 奶粉: 30克, 蘇打: 2克, 三合一咖啡粉: 40克
步驟
1土豆紅薯蒸熟,處理成泥狀,越細膩越好 。
2土豆紅薯泥里倒入油、奶粉、鹽攪拌均勻,加入咖啡粉,加入麵粉和蘇打,攪成一個麵糰。
3分成倆份,用保鮮膜和擀杖整出形狀
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4放冰箱冷凍後切成你想要的形狀。
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5烘烤,根據自己烤箱的溫度,後期要看著,我的烤箱火力掌握不足,200度20分鐘,150度10分鐘,出來的餅乾有些軟,不過因為我所處的地區很乾燥第三天餅乾就乾了,有些硬。
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