原料
生燕麥: , 紅豆: , 水:
步驟
1我沒有用高壓鍋,所以我的紅豆先泡個兩天,但是要記得換水哦,不然會臭的。燕麥不用泡
2先煮紅豆,大火煮到水開換小火,煮到可以用手捏軟的時候就夠啦
3沖洗燕麥,就像洗大米一樣沖洗兩三次就行,我買的是農家的生燕麥,將沖洗好的燕麥倒入鍋里和紅豆一起煮
4一樣的大火煮開換小火,這時候最重要,等水快煮完的時候就關火,千萬別燒糊了。蓋上蓋子悶著,因為燕麥會吸水,等差不多5成熱的時候就水就被燕麥吸得差不多啦
小技巧
燕麥個紅豆的比例可以根據自己的喜好,我喜歡燕麥多一些,燕麥可以和各種豆類做成混合雜糧飯哦,盡情發揮你的創意吧