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原料
白面包: , 鮮蝦: , 香腸: , 麵粉: , 雞蛋: , 香蔥:
步驟
1將香腸切成小粒、麵包去掉麵包邊切成4格小方塊、鮮蝦挑去蝦線碾成蝦茸
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2將蝦茸加入少量的鹽攪拌均勻、然後加入雞蛋、香腸、香蔥末、麵粉調成糊,放在麵包片上
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3不粘鍋內做橄欖油,油微熱放入麵包片
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4煎制兩面金黃即可
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小技巧
1、此款鮮蝦香腸麵包口感外焦里嫩,尤其麵包經過煎制酥脆上口,蝦味十足,我的是橄欖油煎制的,如果喜歡黃油的,可以用黃油煎,那個肯定更誘人,不過發胖係數會更高! 2、做此款煎麵包,最好選用無顆粒的麵包,現在超市有部分麵包是帶粗糧顆粒的,那樣受熱不均勻容易有的地方糊 3、煎麵包一定保證底部變硬再去翻面。這樣才能保證外面酥脆 4、調鮮蝦糊的時候千萬不要太稀。保持一定的形狀。否則煎出來樣子就差點了 5、愛吃番茄醬的筒子們蘸著番茄醬吃。兩種吃法,愛咋吃就咋吃! 6、最後一條給某些樂意做愛心早餐的筒子們,如果把麵包用模具刻成心型,那揍無敵了。