原料
麵粉: 100克, 豬肉: 50克, 白菜: 1片葉子, 香菇: 1朵, 食用油: 少許
步驟
1先和面。綠色麵糰是加了菠菜粉。給小孩子吃,麵糰不要和的太硬,軟一些為好。麵糰和好後開始準備餃子餡。
2香菇,白菜,豬肉都切碎。
3因為1歲寶寶可以添加少量鹽,所以用食用油和一點點鹽拌餡,味道會更好。
4餡拌好後,面也醒好了。把綠色麵糰擀成長橢圓形。白色麵糰搓成長條,長度要和綠麵餅一樣長。
5用綠面把白麵包上。封好口後搓細一點。
6接下來就和正常包餃子一樣了。切餃劑子。
7擀皮的時候注意綠色的面要在外圈,白色的在裡面。
8包餡。這樣和手一比就知道我包的餃子大概多大。
9完成!
10煮出來漂亮極了,白菜豬肉香菇餡也很鮮!
11煮了幾個吃,其餘的放冰箱冷凍,隨時吃隨時煮,特別方便。
小技巧
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