原料
水豆腐: 80克， 白玉粉(可以用糯米粉代替): 80克， 清水適量: ， 黃豆粉適量: ， 生花生碎適量: ， 加拿大楓糖漿適量: ， 黑芝麻適量:
步驟
1準備工作：將生花生碎放入150度預熱好的烤箱中烤制變色，烤香即可，放涼備用。
2將水豆腐和白玉粉混合
3加少量的清水，每次一點點的加，用手揉成可以成團的軟度。
4取適量麵糰用掌心搓圓。
5鍋中放入適量水燒開，轉小火將豆腐白玉團放入，煮至全部浮起後關火。
6將白玉團放入篩網用涼水沖至不燙為止。
7吃的時候，在白玉團上撒上黃豆粉，花生碎，黑芝麻及楓糖漿即可。
小技巧
搓圓的時候，如果有些許裂紋，可以將雙手打濕再搓。
