豬腩排: ， 蒜末: ， 薑末: ， 蔥花: ， 豆豉: ， 蝦米: ， 豆瓣醬: ， 雞蛋: ， 生粉:
1排骨沖水洗淨,用叉子吉,加豆豉加蝦米,加生粉水薑末蒜末加糖加蠔油加味淋,加生抽加老抽加胡椒粉攪勻,加油
2大火蒸15至二十分鐘
3加蔥花加滾油
聞到香味ok
