原料
年糕: 600g左右， 洋蔥: 一個， 圓白菜: 適量， 韓式辣醬: 2勺， 鹽、糖: 適量， 奶酪: 三四片， 蟹棒: 適量， 玉米粒: 適量， 青豆: 適量， 辣白菜: 可選
步驟
1因為年糕是冰凍的，所以冰箱取出後先用開水煮一會兒，這樣年糕做出的成品既軟糯又勁道有嚼勁兒
2先把洋蔥和圓白菜切絲切小塊都好
3熱鍋涼油，放入洋蔥炒香
4再加入圓白菜翻炒
5圓白菜炒軟後加點辣白菜繼續炒。沒有辣白菜的可以省略這步。強烈推薦宗家的辣白菜，特別好次！
6把步驟一里煮好的一鍋年糕全都倒入鍋里，再放兩勺韓式辣醬。這麼一大鍋放兩勺就夠啦，喜歡辣的可以多放一勺。然後攪拌均勻
7用的是這個辣醬。韓國綜藝節目上推薦的就買了。圖里還有我用的冷凍玉米粒和青豆粒以及蟹棒
8加辣醬後轉中火蓋蓋兒煮一會兒，同時準備這些剩餘沒加的材料。奶酪用什麼的都好，一定要加，是讓味道變得超級濃郁的必勝法寶！外面韓國餐廳吃炒年糕的時候都單點一份cheese在裡面，太好吃！
9煮一會兒以後加入玉米粒青豆粒，蟹棒奶酪留到最後加。蟹棒加早了就煮爛了
10準備收汁的時候加入蟹棒和奶酪。待蟹棒熟了就可以開吃啦。喜歡濃稠的小夥伴們可以再煮煮收湯汁
11撒點芝麻和蔥花，開吃吧！
小技巧
1、由於水量、食材等數量其實都很隨意，有的情況下兩勺辣醬味道不一定足，可以在收汁之前嘗嘗鹹淡，加糖和鹽。 2、一定要韓式辣醬，不要弄什麼老乾媽啊 四川辣椒之類的...這完完全全不是一種東西 3、奶酪必加奶酪必加奶酪必加，重要的事情要說三遍 4、不喜歡奶酪的或者乳糖不耐的就只能吃清爽版的了
