健康小油條 0

原料

麵粉: 150克， 食用油: 適量， 水: 適量， 酵母粉: 2克

步驟

1麵粉中加入酵母粉拌勻，加水和成麵糰。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚。

2取出麵糰，不要大力揉，按扁，鋪油，擀成長方形

3切條，因為鍋小，所以切的短，容易下鍋

4筷子在中間輕壓

5拉伸放進七成熱的油鍋

6用筷子翻動

7炸至兩面金黃

8撈出控油，準備開吃

小技巧

涼水和面~ 裹保鮮膜給麵糰抹點油~ 鍋小要切的短些，便於炸~

相關菜譜