草魚: ， 金針菇: ， 香菜: ， 豆腐皮: ， 洋蔥: ， 花生米:
1把魚劈成對半，這樣更入味，清洗乾淨。
2加入料酒生抽等料，量自己判斷，腌制一小時。
3將魚放在烤箱烤盤裡，溫度調整200度，烤制25分鐘。在烤魚過程中，調製其他配料。
4繼續烤魚。油入鍋爆炒大蒜豆豉等，炒香豆腐皮等配菜。
5將配菜放在魚身，繼續烤10-15分鐘。開吃吧。
