原料
波士頓龍蝦1隻: 1隻， 蒜瓣: 3顆， 黑胡椒: 少許， 白洋蔥: 半顆， 黃油: 適量， 鹽: 少許， 西蘭花: 6小顆
步驟
1先準備齊
2然後為龍蝦排尿，將筷子從龍蝦尾部的洞口插進去後拔出等待龍蝦內的水分放乾淨
3將龍蝦的頭部與身體切開
4剪開腹部的殼，取出身體內的肉，挑出蝦線
5將身體切段先存放回殼裡
6淋上融化好的黃油，然後依次放入蒜瓣、鹽
7然後撒上黑胡椒、辣椒
8放入預熱好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，選擇高溫蒸烤模式，中層120度10分鐘左右
9最後，放上龍蝦，在盤中擺上西蘭花和切片的青檸，在食用前擠上少許的檸檬汁，口感嚼勁十足！
小技巧
1.不要忘了蝦螯中的肉！那也是相當鮮美的！ 2.龍蝦一定要吃鮮活的，不要吃熟凍的，口感會差很多。 3.做龍蝦要放尿，是為了防止在烹飪時，龍蝦肉沾尿味。 4.龍蝦尿其實就是它的液體啦，畢竟它來自大海，所以有時候放出來的就是海水。 5.蝦肉易老，要注意烤制的時間哦~~ 6.注意龍蝦同啤酒吃會惹痛風；同水果吃會腹痛。
